Algo sencillo para los días que nos apetezca algo de picante en nuestras vidas...jejjeje
Para las hamburguesas.....
4 patatas grandes Cocidas
1 ajo cocido
1 cuchara de mantequilla
1 Huevo
Sal,Pimienta, perejil
Una cucharadita de jengibre rallado
Media cucharadita de ralladura de limón
La preparación es muy sencilla...
Lo mezcla todo, como un puré... y deje que se enfríe. (prove siempre.... la intensidad de los sabores depende de nosotros)
una vez frió, utilice papel vegetal, untado con aceite de oliva, ponemos una cucharada de puré, y aplaste con una espátula cuadrada.
Preparar es fácil....
En un sartén untado con aceite... a fuego medio... los freímos, hasta que este doratitos
Para el pollito....
1 Pechuga
Sal,Pimienta,Romero fresco a gusto
Un poquito de curry, lo impregnamos bien
las pechugas, ponemos en un papel vegetal y les de unos golpecitos.
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 guindilla fresca
Lo picamos y luego usaremos....
Preparación...
En otro sartén untada con aceite a fuego medio lo ponemos las pechugas, doramos un lado, cuando sea el otro lado, lo pondremos la picada (cebolla, ajo, guindilla) y que se vaya haciendo poco a poco... cuando la cebolla este transparente...listo... tiramos un poquito de salsa perrins ( si preferir) por arriba o limón... y a comerrr...
Hola! Acabo de ver tus hamburguesas de patata y me han encantado, son diferentes al resto, por eso me gustan y si ya me las acompañas de pollo mejor que mejor. Besos
ResponderEliminarEn realidad fue las sobras de un puré que tenia en la nevera, y te digo...con las especias..se quedarón buenisimas... besitos....
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