sábado, 13 de julio de 2013

Tiramisù.... Hecho con mucho cariño..





Miren lo que a sobrado,  casi que no saco la foto, aizzz ....Es gracioso, pero en São Paulo, (Brasil)  tenemos el "Pave" que es un postre típico en camadas, Usamos los mismos bizcochos,  pero con cremas diferenciadas,  fresa, piña.... bueno una infinidad,  pero es curioso, el "Tiramisù" es muy similar...bueno vamos hacerlo ¿no?

Tiramisù

6 Yemas
500 gr. de Mascarpone
6 Cucharadas sopera de azúcar blanco
200 gr. Bizcocho de Soletilla
1 Taza 100 ml de café
Raspas de chocolate
Vainilla a gusto

Como prepararlo

Batimos las yemas con el azúcar,  hasta que queden casi blanca, se quedara una crema suave.
Mezclamos el mascarpone, la vainilla. En un molde pongamos los bizcochos, les mojaremos con el café. Empezamos a montar en otro molde, Bizcocho, Crema, Bizcocho y crema, y por ultimo el cacao o raspas de chocolate.

Ha quedado fantástico.... buenisimo... Au va... vinga... a probar-ho